Le Temple de la renommée du Baccara n’est pas un bâtiment de brique et de mortier comme le Temple de la renommée du hockey, mais il ya deux personnes en tête de liste qui ont fait progresser le monde du baccara. Le premier est Akio Kashiwagi. Il était un joueur que les casinos aimaient voir. Il a déjà remporté 6 millions de dollars en une séance, mais il a également réussi à perdre 10 millions de dollars en une autre séance. Il misait régulièrement jusqu'à 200 000 $ à la fois sur les mains et il recevait le surnom de Warrior pour son incroyable intensité lorsqu'il jouait à la table. Son manque de stratégie et son jeu basé sur le courage lui ont valu une excellente réputation auprès des autres clients des casinos. Toutefois, cela ne s'est pas traduit par une rentabilité, car son courage l'a souvent amené à prendre des décisions basés sur l'émotion plutôt que sur des calculs. Cette approche le rendit extrêmement populaire parmi les clients des casinos, mais cela le rend également ennemi. Il a été retrouvé assassiné à son domicile, selon la rumeur, à cause de son implication dans la Triad.